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搅拌黄油酱所用的黄油应该选什么低的优质黄油?
黄油：选择无盐黄油，这样可以更好地控制酱汁的咸度。面粉：使用通用面粉或专门的酱汁面粉，后者经过预处理，更容易与液体混合，不易形成颗粒。牛奶：全脂牛奶会使得酱汁更加浓郁，但也可以使用低脂牛奶以减少热量。调味料：盐和白胡椒粉是基本的选择，可以根据个人口味添加其他香料，如肉豆蔻或丁香。
对于追求健康饮食的消费者来说，有机黄油是一个不错的选择。有机黄油通常来自于未经过化学处理的牛奶，不含人工添加剂，口感纯正自然。如美国的地之选（Earth Balance）有机黄油、新西兰的奥卡（Oka）有机黄油等。
蒜香辣椒黄油酱：材料：无盐黄油100克，新鲜大蒜3瓣，红辣椒1个，柠檬皮屑少许，盐适量，黑胡椒粉适量。做法： a. 红辣椒去籽切末，大蒜去皮切末。 b. 软化的黄油中加入蒜末、辣椒末和柠檬皮屑，搅拌均匀。 c. 加入适量的盐和黑胡椒粉调味。 d. 将混合物放入冰箱冷藏，待其凝固后即可使用。
xm-19是什么材质,热处理要求是什么?
1、XM-19不锈钢是一种奥氏体不锈钢，具有比不锈钢等级31316/316升、317和317/317升更高的强度和耐腐蚀性。这种合金的高强度、耐腐蚀性和低磁导率使其可以用作医用植入物的材料。
2、XM-19不锈钢是一种可加工性强，可焊接性高，氮强化的奥氏体不锈钢，其屈服强度是316型不锈钢的两倍，并且具有与316型不锈钢相当的耐腐蚀性。即使在极端成型后，XM-19不锈钢保持非磁性。由于所有这些优点，它通常用于船轴，船舶硬件，泵，阀门和紧固件。XM-19不锈钢的切削加工性可与316或317合金媲美。
3、xm-19概述 该不锈钢是一款氮强化奥氏体不锈钢，其抗腐蚀性能优于31616L、317和317L，且室温下屈服强度几乎是它们的两倍。该钢种在高温及零下的温度中都具有非常好的机械性能。甚至在大的冷变形后或在零下温度中都能保持很低的磁导率，同时在1200℉(649℃)温度下都具有非常好的机械性能。
4、Nitronic 50 (XM-19/FXM-19) S20910 不锈钢， Nitronic 50 (XM-19/FXM-19) S20910是一款氮强化奥氏体不锈钢，其抗腐蚀性能优于31616L、317和317L，且室温下屈服强度几乎是它们的两倍。该钢种在高温及零下的温度中都具有非常好的机械性能。
5、NITRONIC 50、XM-1UNS S20910标准和应用 Nitronic 50 是添加了氮、锰和钼的奥氏体非磁性不锈钢，具有高机械性能（例如电阻特性）和非常好的耐腐蚀性。该等级的耐腐蚀性能与基本奥氏体等级相当，屈服点高，在低温环境下机械性能的抵抗和稳定性，以及在特定工作条件下的一些非磁性。
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